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为国“厨”征:圣农用牛肉代表中国,助力国 家烹饪队登上奥林匹克

2019-11-24

11月24日,圣农食 品同中国烹饪协会全球战略合作伙伴签约仪式在上海隆重举行。圣农食品旗下品牌圣农安佰牧场出品牛肉肉材作为中 国国家烹饪队甄选食材,将助力其征战2020 IKA世界奥 林匹克烹饪大赛。

此次圣 农助力中国国家烹饪队,旨在为 更好推动中国烹饪技艺、中国饮 食文化与全世界共享,让世界了解中餐,让中餐“走出去”。

福建圣 农食品有限公司总裁周红致辞

中国烹 饪协会副会长边疆致辞

双方签 署全球战略合作协议

中国国 家烹饪队训练比赛用牛肉

双方将 充分发挥彼此优势,促进中 国餐饮业可持续发展

  1. 约战2020 IKA,让世界品尝中国味道

中国国 家烹饪队参加的2020世界奥 林匹克烹饪大赛,被全球 厨师公认为烹饪界最高赛事,职业生涯的至高荣誉。

 

作为美食领域,代表“国家品牌”的中国国家烹饪队,希望将 中餐以外国人的眼能看得懂、舌头能品得懂、胃能消化得懂、身体能吸收得懂、思想能 领会得懂的方式完美展现出来,让中国精神、中国故事、中国文 化通过中国烹饪更好地传播给世界。

 

  1. 发展全食品,致力打 造世界级食品企业

圣农食品作为圣农集团旗下食品深加工企业,近年来,不断以 全产业链优势为基础、以企业 的全食品战略为发展格局,致力向 世界级食品企业的大目标持续迈进。

圣农安 佰牧场作为圣农食品旗下牛羊肉品牌,是圣农 全食品战略的重要一环。圣农安佰牧场所使用的牛羊来自新 西兰发达的牧区——北岛西 南部塔拉纳基地区,斯特福德市。新西兰 是世界上最重要的畜牧业国家之一,是全球 最靠近南极的国家,空气质量全球前十。新西兰 采用自然牧养的方式,将牛/羊等畜 牧动物完全放在大自然的环境中,让其食 用牧场内的天然鲜草,保证肉质鲜美。

凭借过硬品质,安佰牧场先后获得了向亚洲、欧美、中东等 市场供应优质牛羊肉及其可食副产品的资质。圣农安 佰牧场还配备有完整的牛羊处理分割生产线及配套的冷库和速冻库,尽可能呈现牛 羊肉食材源头品质与新鲜口感让国人的餐桌牛起来

 

  1. 不负信赖,助力国家队备战IKA

在此次与中国 国家烹饪队达成战略合作之前,圣农产 品的身影已多次在各大盛事中崭露头角:不论是杭州G20峰会、厦门金砖会,还是全国青运会,圣农都 做到了将自身全产业链优势融入供应工作当中,并圆满完成了任务,做到不负信赖。在接下来与国家烹饪队战略合作之中,圣农安佰牧场将将持续利用自身优势,让高品 质的肉材经由高效、安全的供应链条,输送至 国家烹饪队训练基地,确保备战IKA工作顺利进行。

 

无论是从源头到终端,还是从工厂到餐桌,圣农安 佰牧场都将致力于运用优 质的牛羊肉供应链与资深的肉类食品研发经验,不断为 国人推出更符合本土饮食趋向的好食物。持续打 造从源头到终端、从工厂 到餐桌的层层品质把控,为中国 乃至世界消费者打造品质优异的牛羊肉食品,努力让 国人的餐桌牛起来、让世界感受中国味道!

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